酸辣粉家庭做法

准备好食材：

粉丝，盐，鸡精，酱油，醋

小米辣，蒜末，熟芝麻，辣椒粉 各1勺

做法步骤

1、所有材料集合。

2、炸花生米和黄豆 冷锅冷油，下花生米和黄豆。听到啪啪响或者有皮裂开，就可以盛出。等冷却使用。

3、热锅热油，下肉沫，炒变色，放入豆瓣酱。加入葱沫。姜沫。炒熟有香味盛出。

4、倒入所有的干料。辣椒面，芝麻。葱沫。蒜沫。倒入热油 然后加入生抽，醋，糖。盐。加入半碗凉白开

5、煎鸡蛋一个

6、先放入调料。再放红薯粉。再倒入热汤。放入鸡蛋＋花生黄豆＋肉沫＋香菜＋黄瓜。

一碗家庭酸辣粉就做好了