粤语。

如果直接说中国海外影响力最大的方言，无疑就要说到粤语了，粤语又叫做广东话和广府话，也有唐话和“白话”的俗称，是汉藏语系汉语族中的一个方言，也是汉族广府民系的模样，并且作为广府人最重要 文化载体和文化特征而存在。

它拥有完整的九声六调，保留了较多的中国古汉语的特征，拥有完善的文字系列，可以直接用汉字进行表达，是普通话以外，外国大学有独立研究的中国汉语，是澳大利亚的第四大语言，是美国和加拿大 第三大语言，是新西兰的第二大语言，也是新加坡，马来西亚和泰国等地的第二大语言，根据统计，全球共有1.2亿人使用粤语，当之无愧的中国第一方言，在国外有时候比普通话更好使。