腊肉粑

主料：

腊肉100克，面粉100克

辅料

姜葱蒜20克，生抽10毫升，老干妈20克，盐1克

步骤1

腊肉切成0.3毫米的厚度备用

步骤2

入锅中加水开大火煮，煮上三分钟至肉打卷时捞出备用

步骤3

面粉中加入姜葱蒜，加盐和生抽，再加入点儿老干妈豆豉

步骤4

加水调成糊状，加入腊肉，充分拌匀

步骤5

起锅加适量的油，油油五成热，将腊肉下油锅煎，煎至两面金黄即可，捞出来沥油腊肉坨坨做好了。