在很久以前，一个朝圣者经过葡萄牙的巴塞罗斯小镇的时候，当地的人认为他偷了东西，是个小偷。朝圣者就被抓起来了，当地的法庭审理了这个案件，由于小镇上的人都说朝圣者是小偷。朝圣者为了自己的清白，就对法官说如果今天法官吃烤鸡的时候，那个烤鸡活了过来，并且挡着大家的面叫，那么他自己就是清白的。法官答应了。然后，当法官吃烤鸡的时候，这个烤鸡竟然真的活了，而且还会叫，所以人们就把朝圣者给放了。
后来，朝圣者和鸡的故事就这么流传了下来。葡萄牙人也就喜欢了公鸡，把公鸡的作为民俗的图腾，很多人还把公鸡做成了工艺品，它就是花公鸡。由于朝圣者的故事，葡萄牙商店在自己的店里摆放花公鸡工艺品，也是表明自己很诚实，顾客可以放心购物。
由于这个故事，花公鸡一下就火遍了葡萄牙，就算我们国家的民俗一样，花公鸡也成为葡萄牙的民俗象征。朝圣者的故事也告诉我们，在任何时候，我们保持诚实的品格，自身清白，就不会随便被别人诬陷，提醒我们都要做一个诚实守信的人。
