皖西白茶和安吉白茶是同一茶种，2003年的时候投放茶苗到金寨大别山地区种植的，后发现大别山的生态环境很适宜此茶种生长，故开始规模化种植并于2007年制作出“皖西白茶”，味道和安吉白茶有些类似，比如清香淡雅、茶形漂亮，但是皖西白茶较安吉白茶，香味更浓一些，原因在于皖西的炭火烘焙。

皖西白茶价格并不便宜，一般的四五百一斤吧，好一些要一千多。金寨那边做这种茶的多，露雨春、六齐茶叶都做。