优点：甜度高，外观标致，口感好，香气独特，产量高，成熟期较早，耐储运

缺点：早结性较差，不易剥皮，抗寒性较差，成熟期集中，自然座果率较低，肥水管理难度大

萨米脱大樱桃的果个大，呈尖顶心脏形，果实大小均匀，平均单个果实的重量可以达到12克，最大果实可以达到13克果实呈鲜红色，过光泽，果肉呈红色，果皮中厚，肥厚多汁，纤维少、细，果肉致密、较硬，果核比较小，可溶性固形物含量16.5%，可食率93.47%风味浓郁，酸甜适口，品质上乘。