食材：面粉500g、水250g、香肠1根、鸡蛋1个、黄瓜1根、木耳适量、油适量、葱少许、姜少许、盐适量、味之院炒饭炒面炒粉料适量、酱油适量、五香粉适量

做法

1、首先将500g面粉中放入250g水，揉成面团，饧30分钟。

2、将饧好的面擀薄，切成面片。

3、将木耳洗净，香肠和黄瓜切片备用。

4、锅中添水烧开，放入面片煮熟，捞出放入凉水中。

5、锅中放油，油热后放入葱姜炒香，然后放入鸡蛋翻炒。

6、放入香肠、黄瓜、木耳翻炒。

7、放入沥干水分的面片，放入酱油、五香粉和味之院炒饭炒面炒粉料翻炒。