3～4倍。

白玉参是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，以海底藻类和浮游生物为食。白玉参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种白玉海参可供食用，白玉海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。白玉海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。