郁金就是姜荷花。是中国古代常见的药草植物，中名即称为郁金，而姜荷花这个名称是在台湾开始栽培时命名的，农户以姜科之名为基础，且认为它具有荷花的美姿，因而命名为姜荷花，而这个非常贴切的名称也被花卉界人士认可，所以广为流传沿用，至今这一类的花都以姜荷花称之。