新疆大盘鸡是一道新疆特色美食，深受人们喜爱。本次给大家介绍如何做新疆大盘鸡，快来看看吧。

食材

鸡块 300克

土豆 1个

青椒 50克

盐 5克

油 20克

老抽 10克

花椒 5克

白糖 5克

干辣椒 20克

姜片 10克

方法/步骤

1、准备食材

2、首先将青椒切段，土豆切块。

3、锅中加油，放入姜片，花椒，干辣椒爆香。

4、锅中加入鸡块，水，老抽，白糖。

5、放入土豆，青椒，盐炒熟装盘即可。