食材

茄子 1根 、 蒜蓉 少许 、 油 适量 、 生抽 1汤勺

烹饪步骤

1、茄子去皮切成宽条

2、锅中倒入大蒜爆香

3、依次倒茄子翻炒一会

4、依次倒入过水的茄子翻炒一会

5、倒入些许酱油调味，继续翻炒一会

6、用余热再煮一会出锅

7、配上米饭吃，味道绝对嘎嘎以嘎斯