1、首先把山药去皮洗净，怕过敏的记得戴手套操作啊。不然你知道的！切成薄片上锅蒸熟。备用。

2、准备两个大碗，分别加入一个鸡蛋，120毫升牛奶，10克白糖。充分搅拌均匀。

3、用筛子筛入100克面粉，10克可可粉。另一个碗中把可可粉换成抹花粉10克就可以了，其它的做法是一模一样的。这样就可以同时吃到巧克力味和抹茶两种口味的了。

4、20克黄油隔水融化。加入到大碗中。再次搅匀。想要细腻一点的，这个时候可以过筛一次，不然会有颗粒感的。