主料 卤好的大肠三条

辅料 葱3支 油适量 白胡椒适黑胡椒

适量 盐适量

1、步骤1卤好的大肠尾变成卤大盘卤味，大肠头留着炸肥肠

2、步骤2青葱备三支洗净备用

3、步骤3青葱对折，塞入肠肚里面去，就这样直直的一条

4、步骤4倒入沙拉油，放入肥肠入油锅炸

5、步骤5记得要翻面，以中大火去炸

6、步骤6炸到大肠膨胀，颜色变了即可

7、步骤7趁热切块装盘即可