以形象命名的菜肴是强调菜肴的形象特征，引起人们的好奇心，注重菜肴的艺术造型的效果

1、狮子头、

2龙船送宝、

3松鼠鱼、

4葫芦鸭

5四喜虾饼、

6四喜丸子

7绣球（鱼翅，海参）、.

8水晶（鸭方，鸡）、

9翡翠（虾仁）、

10以味命名：五香肉、

11怪味鸡、

12酸辣汤

13金玉羹、

14玉露团、

15琥珀肉