鸿门宴，指在公元前206年于秦朝都城咸阳郊外的鸿门（今陕西省西安市临潼区新丰镇鸿门堡村）举行的一次宴会，参与者包括当时两支抗秦军的领袖项羽及刘邦。

鸿门宴在秦末农民战争及楚汉战争皆发生重要影响，被认为间接促成项羽败亡以及刘邦成功建立汉朝。项羽和刘邦在随后的四年进行了大规模的战争 (史称楚汉战争)，最后项羽败北，在乌江自刎而死，刘邦建立汉朝，是为汉高祖。后世不少人认为项羽在事件中缺乏当机立断的能力，间接导致范增的计划失败，亦埋下了自己日后败死的伏线。后人也常用“鸿门宴”一词比喻不怀好意的宴会。“项庄舞剑、意在沛公”以及“人为刀俎、我为鱼肉”皆成为名句。详细记述最早见于“史圣”司马迁的《史记·项羽本纪》。后衍生出大量的相关文学作品。