按照成本来算的话，一般一袋50斤面粉能够蒸300——400个馒头，而一袋面的价格在80——100之间不等。酵母的价格相对要贵一些，但是在制作馒头的时候，酵母的用量是很少的，平均算下来，一个馒头连一毛钱的酵母可能都用不到。

除此之外，就是水电煤气的问题了。馒头并不是精细的食物，不需要小锅慢煮，通常卖馒头的人都是几百个几百个一起煮的。如果一次煮一袋面的数量的话，就能蒸出三四百个馒头，水电煤气的花费大概是十几块钱。而这些，就是蒸馒头全部的成本了。

现在市面上的馒头都是一块钱一个，如果一袋面能够蒸出400个馒头的话，就能挣到400块钱。同时，400个馒头的成本价只要算上面粉的100块、酵母40块和十五块的水电煤气的钱，加起来差不多是一百五。也就是说，如果我们卖出去400个馒头，纯利润有二百五十块钱。