用料

茄子 1个

肉馅 300克

葱 2根

鸡蛋 1个

生抽 1勺

老抽 1勺

耗油 1勺

玉米油 4勺

盐 适量

做法步骤

步骤 1

茄子两边放筷子，切片。

步骤 2

调好的肉馅，依次放入茄子片中。

步骤 3

高压锅放半杯水，放入茄夹。

步骤 4

选择炖肉功能，美味茄夹出锅！✌

步骤 5

把调好汤汁勾芡，淋在茄夹上，撒上蒜末和香菜！完美