科莲蜜桃栽培品种有200多个，形成规模产量的近70余个，代表性的品种：早中熟品种以砂子早生、早白风、早久保、仓方早生、新川中岛为主中熟品种以朝晖、秋风蜜、莱山蜜为主晚熟品种以寒露蜜、北京九号、中华寿桃为主。其含糖量都很高，吃起来甘甜可口，并有着极高的亩产量，属于丰产型蜜桃。这些蜜桃中4号和8号果实最重最大，一颗蜜桃重580克，其中9号蜜桃外形最为独特，果肉果面均为金黄色