关于做红烧肉买多少肉合适这个问题，我觉得主要还是看是有多少人吃这个红烧肉，就是你家里面有几口人，那么你就买几个人的分量，一般如果是五个人的话，那就买一斤左右就差不多了。当然在意境里面其实是要搭配一些其他东西跟着一起煮的，比方说可以做红烧肉焖土豆，这道菜挺不错的。