炙手可热的原意是形容手一挨近就感觉到热了，现在多用来比喻气焰盛、权势大，让人不敢靠近。炙手可热理解称为事物非常红或者是很抢手的意思。

“脍炙人口”的原意指的是美味的肉，人人都爱吃，这里的“脍炙”指的就是两种肉类。如今被用来比喻每个人都赞美的事物，在人群中普遍流传的。