两栋楼中间是否可以盖房子要具体情况具体分析而定的。如果在两栋楼房中间建设房屋，是经过土地、城乡建设管理部门批准，获得建设许可证的情况下，是可以依法按照许可证的内容建设的是合法建设如果没有履行任何审批手续，私自开工建设，那肯定是违章建筑了，迟早会被依法拆除的。我们每个人都应该树立法治观念，做到依法办事。