上家的回答简直是面面俱到，可是我还有一点小建议仅供参考：麻将这个东西是一个长期的、不断地学习过程，不要小看麻将游戏，它不仅考验一个人的智力还要综合一个人的观察、心计和控制欲望的能力。

我总结麻将一句话就是，看上家、防下家、赢对家。

游戏过程中要不断观察牌桌的出牌规律，仔细考虑对手的赢牌规律（比如是喜欢单吊、对倒、两头胡等等），必要时还要放弃赢面追求不点炮，不（强）赢而赢，无为而治方式麻将制胜诀窍。