准备好黑豆，不用太多，有一小碗就够了。选出破烂的豆粒，清洗干净，浸泡一个小时，...

2、

将炒锅刷洗干净，开火烧干水分，开小火，将黑豆倒入锅中，用铲子不断翻炒，...

3、

随着水分的减少，吵起来会越来越轻松，逐渐会有噼啪声，停下铲子，可以听见响亮的噼啪声，...

4、

开小火，锅中加少量的水，倒入白糖，用勺子不停的搅拌，直到白糖全部融化。