如果是买米袋包装的，常温下保质期为6~12个月不等。真空包装的话，能保存18个月。建议：按家庭常驻人口购买，不用太多，要保持大米的新鲜度。可以配一些真空包装的大米。

2、面条。面条在不开封的情况下，保质期为12个月。开封过的面条，通风干燥存储，能放1个月。当然，如果是菜场做的鲜面条，那尽量当天吃完。