冰粉和冰汤圆的材料和配料不同：

1、他们两者的选取材料会有所不同，冰粉的主要原料是冰粉树，但是冰汤圆的主要原料是小汤圆。

2、他们两者的配料会有所不同，冰粉的配料主要是水果类，但是冰汤圆的配料便是冰沙类。

以上就是冰粉和冰汤圆的区别。