不是形声字，是会意字。
炸，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为zhà、zhá，最早见于先秦时代。
在读作zhá时，“炸”基本含义为把食物放在煮沸的油中弄熟引申含义为焯，如：把菠菜炸一下。在读作zhà时，“炸”基本含义是指物体突然破裂并发出声响引申含义为因受惊而四处乱逃，如：炸眼。
在现代汉语中，“炸”多指因某事而激烈发作，如：炸毛。
基本信息
中文名 炸
外文名 explode
释义
突然破裂用炸药或炸弹爆破发怒
结构 左右结构
部首笔画 4笔
字源演变
炸字初见于先秦时代。会意字，从火，表示火力爆发从乍，乍作忽然解，表示爆炸发生忽然间乍兼表声。本意是火力爆发。
详细释义
拼音
zhà
动词
突然破裂
burstsplitexplode
不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过，一经了火是要炸的。——《红楼梦》
用炸药或炸弹爆破
blow up blast bombexplode
炸桥
因受惊而四处乱逃
scamperflee in terror
炸眼
因某事而激烈发作
fly into a rage
炸毛
zhá
动词
把食物放在滚沸的油锅中熬熟
fry
炸供
焯
scald
把菠菜炸一下
将旧金属器物加工，使重现光泽
forge
妹妹的项圈我瞧瞧，只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》
