食材：主料土豆一到两个辅料油300--500克 椒盐或蕃茄酱适量炸薯片的做法步骤：

1、 土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片(当然刀功好的自己切最好)，泡入水中，过洗几次.

2、 油烧热，土豆片拭去表面的水，下油锅炸.

3、 硬身后即可捞出，放在厨房纸上吸去多余的油.

4、 倒上椒盐或蘸蕃茄酱食用.