主料2人份

白菜100克

土豆1个

木耳(水发)适量

千张适量

胡萝卜一小块

辅料

盐一勺 葱花适量 鲜味生抽少许 植物油适量

1、 白菜洗净切块，木耳泡好洗好备用，土豆，胡萝卜切片，豆皮泡好洗好切段。

2、 葱花洗净切好备用。

3、 上锅烧油，油热先炒白菜，炒熟炒软盛出备用。

4、 另起锅炒土豆片炒八成熟，放葱花翻炒几下，放胡萝卜翻炒均匀，放入豆皮继续翻炒，放木耳翻炒几下，在放入炒好的白菜，淋入少许生抽和盐，少加一点点水炒一会，盖锅盖焖2分钟左右关火出锅。