配制酒是采用不同的酒基或食用酒精加入一些花类、果实类、药类等配制而成的。

喝配制洒要用较小的杯子，如古典杯、利口酒杯等，小口小口的品偿才能喝出味道来，喝出特色来。

如果大囗大囗地喝是品偿不出一番风味的，失去品偿的风味也就不会有个好心情，就有可能觉得不好喝。

配制酒大多有滋补作用，餐后喝更好。如果觉得太烈或太甜可以冰镇饮用。