鸡肉切小块，锅内入滚水加入葱段煮1分钟后捞起洗净血水泡沫备用

2小木耳泡发，香菇泡发后切片，松茸切小块，竹笋撕小条，竹荪洗净剪成段，海米泡发，姜切片

3锅内放入少许鸡油，加入姜片，香菇片，木耳，竹笋炒至断生

4将鸡肉与材料A(鸡肉，木耳，香菇，松茸，海米，枸杞，老姜，花椒少许，葱段，盐，水)放入瓦罐中，加入水刚好没过食材，入笼用猛火蒸半小时左右

5加入材料B（竹荪与枸杞）继续蒸15分钟左右即可