蔬菜炒肉的品种就很多，比如潮汕人的菜椒炒肥肉，那是相当的下饭，口齿留香小孩都喜欢。

还有竹笋闷鸭肉，现在是春天刚好春笋上市，不管是焖鸭肉还是炖汤都是非常的鲜美！红萝卜炒肉也好吃，好吃有营养！

酸菜炒肉也是非常可口，记得炒的时候下点白糖