大家也许吃过许多的美食，但是大家知道这些美食的做法吗小编今天就来和大家分享一下蚕豆炒鸡蛋的做法。

准备食用油，蚕豆，火腿肠，糖，盐，鸡蛋，姜块，黑胡椒粉等食材。

蚕豆剥去外衣，焯水，起锅烧油，倒入打散后的鸡蛋液翻炒。

翻炒蚕豆和火腿肠，放糖和姜丝，加半碗水煮一会，加入调料和鸡蛋炒匀。

总结如下。