燃气灶出现红火有四个原因：

煤气，煤气中的水分较多或者杂质较多时就会使火焰出现红色。

粉尘，当屋内的粉尘较多或者在炒菜时空气中水分和油气量增大时，也容易呈现红火。

风门，由于风门调节位置不佳，燃气灶就会有红火现象。

支锅架，支锅架的表层都会涂有搪瓷，而搪瓷在高温加热下会变成红色。