炊事员的从业资格证就一个即健康证。具备健康证才能从事餐饮职业。其他证书都是次要的。

无论是企业的职工食堂还是学校的学生食堂无论是机关食堂还是街上的饭店酒楼都需到有关医院（防疫部门）验血，及进行对该行业有关的体检，开具健康证才能从事炊事员，厨师，服务员这一行业