烹饪步骤

1鲤鱼取中节洗净片薄片放入老抽,盐,花椒粉,胡椒粉,味极鲜,蚝油,桂花糖,料酒,姜片

2搅拌均匀用保鲜盒放冰箱里腌2天

3鱼片先控一下汁,热油锅先放两片姜,放入鱼片中小火炸

4炸透控油装盘即可