1、将西红柿洗干净，然后切碎（尽量碎）小白菜也洗净切碎，尽量碎一点再切点葱花和蒜末

2、锅里倒油，油热后，加入葱花蒜末，炒香后，下入西红柿，进行翻炒，紧接着加入盐西红柿炒出汁后，加入开水

3、盆里放入面粉，然后将水龙头开最小，进行拌面疙瘩搅拌的时候，筷子迅速搅动，拌成絮状，没有干面就可以了

4、把拌好的小面疙瘩倒入熬好的西红柿汤里面，进行搅拌

5、将鸡蛋打入碗中，搅拌好，将鸡蛋均匀的倒入疙瘩汤锅内，再加入小白菜

6、加入鸡精、胡椒粉，进行搅拌，2分钟后出锅，倒入盆中，家常拌疙瘩就做好了

注意事项

拌疙瘩的时候，水流要小，搅拌要迅速，这样疙瘩会较小较均匀西红柿选择较软，汁较多的。