先去超市购买新鲜的鲜豆苔和豆皮。一定要购买叶子新鲜的鲜豆苔

豆皮切丝 鲜豆苔用清水洗去泥。鲜豆苔切段 锅里放油 放入葱姜 干辣椒 炒香 放入豆皮



放入酱油 加点水 翻炒两分钟



放入鲜豆苔 翻炒一分钟左右



放入盐和鸡精 翻炒均匀即可。