名字：玉子烧 罗马读音：ta ma go ya ki 实质就是一种鸡蛋料理。 做法大概就是用鸡蛋和少许面粉，加水后下调味料（大致分咸和甜两种），有时会下高汤。然后将蛋液倒入一个长方体的烹调工具里，然后一边煎一边用筷子之类的卷起来。 个人觉得味道一般般，因为吃到的大多是甜的，而本人不喜欢鸡蛋是甜的。因为下了少许面粉，口感会有点松软，和普通的煎鸡蛋还是有区别的。