无花果挑选，个头要尽量大一些，红的好。挑选无花果的方法: 成熟的无花果呈紫红色，尝起来甘甜如蜜，它有健脾胃、清湿热、消肿解毒及润肠通便等功效。 1、可以看看外表，无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。 2、可以用手摸，用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。