江西为内陆省份，溪流淡水鱼有草鱼、鲢鱼、鳙鱼是传统鱼类为主，鲈鱼、鳜鱼也比较多。还有乌鱼、黄辣丁、鲇鱼等。野生鲫鱼非常多。放养还引进了鲳鱼。

历年调查表明，江西溪流鱼类有170余种，约占全国的21.4%（淡水鱼）。