三星s21ultra手机可以通过两种方式开启护眼模式，第一种是通过手机上部的下拉菜单，在里面点击护眼模式即可开启该模式，长按护眼模式图标可以进入调节选项页面，可以自己选择护眼强度。

第二种是通过手机设置选项中，点击进入显示选项，点击开启护眼模式即可。