维生素E是人体必需的维生素之一，它广泛存在于绿色植物种子的胚芽中，尤其在大豆中含量很高。天然维生素E的提取通常是从大豆油精炼过程中的脂肪酸馏出物中得到。

目前，天然维生素E提取物分为：混合生育酚（低。型）和生育酚（高α型）两类。其外观为棕红色或透明淡黄色油状液体，具有一种温和的，特殊的气味和味道。维生素E沸点高（200℃ ），对热很稳定，其本身无热量，不参与人体代谢。