神户牛肉，一看这名字就知道是日本的，而且只有出生、饲养、宰杀都在日本兵库县的，才能有机会获得神户牛肉的标签，而且大部分的牛达不到标准，一年也只能出产3000头左右，这些牛都是处女牛，如果不是的话，据说口感不太好，您别看有个3000头，其实牛肉并不多，也就800斤左右。

3000头牛出800斤牛肉那是因为日本的筛选太过于严格，一头神户牛，不是所有的肉都能称之为神户牛肉的，一头1000斤的牛大概有12斤肉能达到5A标准，这12斤牛肉就是神户牛肉，这1斤牛肉差不多要4000块钱呢。