破壁机豆浆和水的比例为1:10。豆浆主要是黄豆和水，黄豆与水的比例掌握好了，制作出来的豆浆就能香浓又好喝。如果当天打的黄豆重量是200克，那按照比例，应该要放入2000毫升水。豆浆打出来后可试喝下，要是觉得这个味道不错，下次就可以按照这个比例继续打。要是觉得味道淡了就少加水，味道浓了就多加水。

由于破壁机打豆浆时，不需要再对豆浆进行过滤，因此黄豆可以原原本本的用在打豆浆上，所有的味道都可以得到运用，因此打出来的豆浆味道会比较浓，同时也显得浓稠。建议这时候可以适当加多一点水，才能得到一杯与平常口味相差不大的豆浆。