犹太人没有不吃奶酪，只是根据犹太教kosher饮食规范奶制品和肉类不能同时食用以及不食用猪肉，但很多自由派犹太人和世俗派犹太人并不遵守这一饮食规范。以色列就有俄国犹太移民后代卖猪肉及肉类和乳制品混杂的俄国菜。