成都大学中国-东盟艺术学院下设美术与设计学院、音乐与舞蹈学院和影视与动画学院，涵盖音乐与舞蹈、美术、设计和影视等学科，覆盖本科和研究生教育层次。

首任院长由原总政歌舞团著名歌唱家、中国文联演艺中心原主任郁钧剑担任，冯骥才、才旦卓玛、王晓棠、王次炤、白淑香、冯远、刘大为、徐沛东、韩美林、潘公凯、瞿琮、彭吉象、殷秀梅、左青等80余位著名艺术家和艺术教育家担任学院顾问、学术委员会成员和客座教授。