对于中国消费者来说，选择商品时，过去总是喜欢洋品牌。由此这也在中国市场上催生了大量“假洋鬼子”品牌。不过，在锅具市场上，来自浙江金华的周和平，康巴赫工厂代工，却通过旗下的巴赫厨具公司和康巴赫品牌，实现重新定义“真洋鬼子”品牌的操作。