东欧人种以印欧语，斯拉夫人为主。斯拉夫人属于白种人，发源于波兰喀尔巴阡山脉，典型的种族特征皮肤白皙，身材高大，浅褐色头发，灰眼睛，中等颅形。但东欧有一部分国家属于非斯拉夫人，比如保加利亚人就是突厥人的后代，匈牙利人是马扎尔人的后代，这些民族都属于黄种人，或者黄白混血人种。