西门子消毒柜解锁方法如下：

按动“动能”键，选中“锁定”，再按动“设置抄”键进行确认，这时“锁定”的下方会出现一条横线，表示已经进入锁定状态。当锁定功能生效时，操作面板上的按键将被锁定，不能操作。同时按动调节键和“自动”键5秒以上可退出锁定状态。