1948年以色列建国时人口仅有80万，目前已达690万。其中犹太人（526万）占人口总数的76%（约占全世界1300万犹太人的40%），阿拉伯人（135万）占人口总数的20%，另有少量德鲁兹人和切尔克斯人。人口自然增长率1.7%，人口密度约为每平方公里294人。【语言】希伯来语和阿拉伯语均为官方语言，通用英语。